- Bienvenue aux tables clandestines
Découvrez L’excellence culinaire en toute intimité
Des dîners rares, un cadre soigné, des chef d’exception.
Les Tables Clandestines sont une expérience gastronomique privée, exclusivement sur invitation.
Notre prochaine expérience
Domaine du Bourrian – Saint-Tropez
Le 17 juillet 2025 à 19h30
Obtenir une tableCe que vous allez vivre
Vous franchirez la porte d’un lieu tenu secret. L’adresse ne sera dévoilée qu’aux invité·es. À l’intérieur, le décor aura été transformé : lumière, matières, musique.
Un chef invité vous guidera à travers un menu pensé comme une narration. Chaque plat, chaque accord, chaque geste : tout est écrit pour un soir seulement.
Une œuvre — musicale, plastique ou vivante — viendra s’y glisser, comme un souffle inattendu. Et puis, tout disparaîtra. Jusqu’au prochaine évènement.
- Nos ÉVÉNEMENTS
Tables d’hier et de demain
- À propos de la fondatrice
Ghayda Aouni, cheffe inspirée et engagée
Ghayda Aouni incarne une nouvelle vision de la haute cuisine : sensible, technique et profondément humaine. Elle puise dans ses racines, ses voyages et son exigence professionnelle pour offrir des moments culinaires rares et personnalisés.
Formée dans de grandes maisons, elle développe rapidement un style personnel, subtil et sensible. Portée par l’envie de partager autrement, elle fonde Les Tables Clandestines : des rendez-vous gastronomiques à taille humaine, conçus comme des moments d’exception.
À travers sa cuisine, Ghayda raconte des histoires, marie les saveurs d’ici et d’ailleurs, et met en lumière le produit dans sa plus belle expression. Aujourd’hui, elle propose une approche moderne de la table, où chaque détail compte.
- Témoignage
Élevez vos Sensations Gourmandes avec Nous
« Une soirée où chaque détail était pensé, du décor aux saveurs. »
« Une expérience culinaire qui touche à l’émotion. »
« L’élégance et la surprise dans chaque bouchée. »
« Un moment suspendu dans un lieu hors du temps. »
« Une performance sensorielle raffinée. »
« Une immersion totale, comme un rêve éveillé. »
« Le menu racontait une histoire, et j’en faisais partie. »
« Inoubliable… Comme un opéra culinaire. »
« L’intimité, le mystère, et la perfection dans l’assiette. »
« Le secret le mieux gardé de la Côte d’Azur. »
- L’expérience
Une table d’exception, pensée dans les moindres détails
- Pourquoi choisir les Tables Clandestines ?
Une expérience culinaire pensée dans les moindres détails
Menus sur-mesure
Chaque dîner est conçu spécialement selon les saisons, les produits du moment, et les préférences des convives.
Présence de la cheffe
Ghayda Aoui cuisine, sert et partage l’histoire de chaque plat. Une expérience incarnée, authentique et précieuse.
Produits d’exception
Une sélection rigoureuse d’ingrédients locaux, bio et de saison. Une attention portée à chaque détail, du marché à l’assiette.
Intimité & exclusivité
Des événements organisés en petit comité, sur invitation uniquement, dans un cadre élégant et chaleureux.
Excellence du service
Un accueil soigné, une équipe discrète, un art de recevoir maîtrisé. Vos invités se sentent privilégiés.
Une expérience sensorielle
Au-delà du goût, une attention portée à l’ambiance, aux accords mets et vins, à la musique, à la lumière. Chaque sens est sollicité.
- Notre équipe
Une cheffe, une vision
Plus de 100 entreprises nous font confiance dans le monde entier
- LES TABLES CLANDESTINES
Créer des Expériences Culinaires Inoubliables
Dîners secrets, lieux d’exception, émotions partagées.
- Blog et actualités
Articles & Carnets de la Cheffe Ghayda Aoui
Understanding The Background Of Restaurant
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Top Ten Trends In Restaurant To Watch
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- FAQs
Foire aux Questions
Les premières expériences ont vu le jour en 2023 sous l’impulsion de la cheffe Ghayda Aoui. Le concept a depuis évolué pour devenir une référence des dîners privés d’exception.
Chaque expérience est unique. Les tarifs varient selon le lieu, le menu, les accords mets & vins et le nombre d’invités. Un devis personnalisé est proposé sur demande.
Les événements accueillent entre 8 et 20 convives afin de préserver l’intimité et l’exclusivité de chaque moment partagé.
Les réservations se font uniquement sur invitation. Inscrivez-vous à notre liste d’attente pour être contacté en priorité.
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